Sabores da fronteira: uma viagem gastronômica em Foz do Iguaçu 

Bem-vindo a Foz do Iguaçu, onde as fronteiras se encontram e os sabores se misturam em uma deliciosa jornada gastronômica. Nossa cidade é conhecida pela sua diversidade culinária, influenciada pelas culturas árabe, paraguaia e argentina, que se entrelaçam para criar uma experiência única para os visitantes. Foz é um verdadeiro paraíso para os amantes da boa comida.

Culinária árabe

Foz do Iguaçu é uma cidade rica em diversidade cultural, e uma das influências mais marcantes vem da comunidade árabe. Em números gerais, a cidade abriga a segunda maior colônia árabe do Brasil, perdendo apenas para São Paulo. Além disso, proporcionalmente, Foz do Iguaçu possui a maior comunidade islâmica do país.

A trajetória da comunidade árabe se entrelaça profundamente com a história de Foz do Iguaçu. Tamanha é sua importância que, recentemente, foi aprovado um projeto de lei que instituiu o dia 12 de maio como o Dia Municipal do Povo Muçulmano no município.

A cidade está repleta de lugares onde se pode saborear autênticas esfihas, kibes, e outros pratos típicos da culinária árabe. Alguns restaurantes oferecem buffets completos, repletos dessas maravilhas da comida árabe, além de uma variedade de doces tradicionais que encantam.

Imagem: banco de imagens.

Culinária paraguaia

Em Foz do Iguaçu, a diversidade gastronômica não se limita apenas à influência árabe. A cidade também é conhecida por sua rica culinária paraguaia. 

Entre os clássicos da culinária paraguaia está a sopa paraguaia, um verdadeiro ícone do país. Apesar do nome, não se trata de uma sopa no sentido convencional, mas sim de um delicioso bolo salgado. Preparada com ingredientes como queijo, cebola, óleo, leite, ovos e, principalmente, a farinha de milho, essa iguaria proporciona uma textura única e um sabor inconfundível.

Já a tradicional chipa, um “pão de queijo” típico do Paraguai, conquista paladares em todo o mundo. Com uma textura macia por dentro e uma casca crocante por fora, a chipa é feita principalmente com mandioca (polvilho), queijo, leite, ovos e sal. Moldada em formato de anel, pode ser servida tanto no café da manhã quanto como lanche ao longo do dia.

Culinária argentina

Conhecida por seus sabores intensos e ingredientes de qualidade, a gastronomia argentina conquista os apreciadores de uma boa comida e deixa saudades em quem prova.

Uma das estrelas da culinária argentina são as empanadas, pastéis de massa semilaminada recheados com uma variedade de ingredientes. Carne, frango, queijo, vegetais e até mesmo frutas podem ser encontrados como recheio. Tipicamente cozidas no forno, as empanadas argentinas são um petisco irresistível que não pode faltar em sua visita a Foz do Iguaçu.

Outra iguaria é o bife de chorizo, um corte de carne argentino que conquistou o mundo. Reconhecido por sua maciez e sabor marcante, o bife de chorizo é uma escolha perfeita para churrascos inesquecíveis. Este corte é extraído da parte dianteira do contrafilé bovino, vizinho do bife ancho e da alcatra, e possui uma farta camada de gordura concentrada na lateral, que intensifica ainda mais o sabor da carne.

Culinárias oriental e italiana

As culinárias japonesa e italiana encontram espaço especial nesta cidade multicultural. A influência da imigração italiana e oriental na região é evidente, refletindo-se na variedade de restaurantes que oferecem pratos dessas gastronomias. Você pode encontrar desde autênticas massas italianas até pratos japoneses tradicionais, entre outras opções. 

Foz Plaza Hotel

Quando se trata de explorar a rica culinária de Foz do Iguaçu, não há lugar melhor para se hospedar do que o Foz Plaza Hotel. Localizado no coração da cidade, nosso hotel oferece não apenas acomodações confortáveis, mas também uma experiência gastronômica.

Nosso restaurante é o local perfeito para experimentar toda a diversidade da culinária local. Com pratos cuidadosamente preparados para agradar aos mais diversos gostos, você terá a oportunidade de saborear os pratos mais conhecidos de nossa cultura como também de explorar sabores de outras partes do mundo, tudo em um só lugar.

Imagem original: restaurante Foz Plaza Hotel.

Entre os destaques do nosso cardápio está o Bife de Chorizo tradicional da Argentina. Este prato apresenta um corte nobre de 300 gramas de autêntico bife de chorizo, acompanhado de um irresistível molho de chimichurri, servido com batatas rústicas e legumes grelhados. Uma experiência verdadeiramente imperdível para os amantes da boa carne.

Então, não perca tempo. Faça já sua reserva no Foz Plaza Hotel e mergulhe em uma experiência gastronômica única em Foz do Iguaçu. Estamos ansiosos para recebê-lo e proporcionar momentos inesquecíveis durante sua estadia conosco!